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立春日一扫阴雨与寒冷股票配资平台正规，阳光温暖着岭南大地。 在这样吉祥的日子里，吃一道粤味意头菜再也合适不过。 粤味意头菜——生财就手。 南方+ 吴伟洪 拍摄 猪手，在广东人眼里是一道特别的食材，是宴席中不可缺少的一道菜。 与其它地方将猪的前后蹄都叫猪蹄不一样，广东人只将猪后蹄称为猪蹄，而将猪前蹄称为猪手。 猪手经过不同手法烹饪，不仅美味，还有“就手”的粤语谐音，红烧猪手、白切猪手、沙姜猪手，都是传统粤菜。 白云猪手经过改良，已成为白云宾馆一道招牌菜。 南方+ 吴伟洪 拍摄 在广州，有一道以猪